Süßes vom Grill & Eis-Hacks
Ananas vom Rost mit Zimt
Ananas wird beim Grillen süßer — der Hitze-Hack, der jede Diät-Sünde rechtfertigt.
- 1 g Protein
- 115 kcal pro Portion
- 4 Portionen
- 5 Min. + 6 Min.
Aus dem GrillbuchZubereitung
- Ananas schälen, Strunk entfernen, in Scheiben.
- Honig, Zimt, Cayenne und Limettensaft mischen, Ananas einpinseln.
- Grill auf mittlere Hitze (200 °C), Ananas 3 Min. pro Seite grillen — Karamellfarbe.
- Mit Minze garnieren.
- Optional mit 100 g Skyr pro Portion (+65 kcal).
Nährwerte pro Portion
115kcal
1 gProtein
28 gKohlenhydrate
0 gFett
VariantenMit dunkler Schoko: 10 g Zartbitter geschmolzen drüber (+50 kcal). Mexikanisch: Cayennepfeffer + Limette + Salz (Tajín-Style). Mit Skyr-Eis (Kap. 9): 1 Stück dazu. Tipp: Reife Ananas erkennt man am Duft — sollte deutlich süß riechen. Mittelblatt-Test: lässt es sich leicht rauspflücken, ist sie reif.
Das ganze Grillbuch. Gratis.
Dieses Rezept stammt aus unserem Grillbuch mit über 60 Grillrezepte. Kostenlos als PDF, ohne Anmeldung.
Grillbuch laden