Süßes vom Grill & Eis-Hacks
Skyr-Eis am Stiel
Selbstgemachtes Magnum, ohne den Schock am Etikett. 12 g Protein pro Stück, weniger Kalorien als ein Apfel.
- 12 g Protein
- 95 kcal pro Portion
- 6 Portionen
- 10 Min. + 4h Gefrieren
Aus dem GrillbuchZubereitung
- Skyr mit Erythrit und Vanille verrühren, in 6 Eisformen füllen (ca. 80 g pro Form).
- Erdbeeren mit Zitrone pürieren, einen Klecks pro Form drauf — mit Stäbchen marmorieren.
- Stiele einsetzen, mind. 4h einfrieren.
- Vor dem Servieren: Form kurz unter warmes Wasser halten, Eis löst sich.
- Optional mit geschmolzener Schoko bestreichen — wird fest.
Nährwerte pro Portion
95kcal
12 gProtein
9 gKohlenhydrate
3 gFett
VariantenMit Beeren-Mix: Heidelbeeren + Himbeeren statt nur Erdbeeren. Schoko-Variante: Skyr Vanille durch Skyr Schoko + 1 EL Kakao. Tropisch: mit Mango und Maracuja. Tipp: Erythrit erst gut auflösen — sonst knirscht's im fertigen Eis. Wenn keine Eisformen: in kleine Becher füllen, Holzstäbchen rein, einfrieren.
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