Burger ohne Reue
Burger Patty klassisch
Imbiss-Burger 850 kcal. Selbstgemacht 360. Gleiche Größe, gleicher Geschmack.
- 33 g Protein
- 360 kcal pro Portion
- 2 Portionen
- 10 Min. + 12 Min.
Aus dem GrillbuchZubereitung
- Hack mit Salz und Pfeffer würzen, in 2 Patties (à 125 g, leicht größer als das Brötchen) formen.
- Daumenmulde in die Mitte drücken — Patty wird sonst kuppelförmig.
- Grill auf hohe Hitze (250 °C), Patties 4–5 Min. pro Seite direkt grillen, Kerntemperatur mind. 70 °C (2 Min. halten).
- Brötchen kurz auf dem Rost toasten.
- Mit Senf, Salat, Tomate, Gurke und Patty zusammenbauen.
Nährwerte pro Portion
360kcal
33 gProtein
36 gKohlenhydrate
7 gFett
VariantenMit Käse: 1 Scheibe Cheddar (+110 kcal). Doppel-Patty: noch ein Patty drauf (+170 kcal). Brötchen-Swap: durch große Salatblätter ersetzen (–180 kcal, –30 g Carbs). Tipp: Daumenmulde verhindert Kuppelform — flach gegrillt = passt aufs Brötchen, gleichmäßig durch. Ohne den Trick wird der Patty in der Mitte 2 cm hoch.
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