Snacks
Eiersalat mit Skyr
Eiersalat wie von Oma, nur ohne Mayo. Skyr macht ihn cremig und proteinreich.
- 29 g Protein
- 290 kcal pro Portion
- 1 Portion
- 15 Min.
Aus dem KochbuchZubereitung
- Eier in einen Topf legen, mit Wasser bedecken, aufkochen und 10 Minuten kochen lassen.
- Abschrecken, schälen und grob würfeln.
- Cornichons klein schneiden.
- Skyr mit Senf und Paprikapulver verrühren.
- Eier und Cornichons unterheben, Schnittlauch drüber.
Nährwerte pro Portion
290kcal
29 gProtein
5 gKohlenhydrate
17 gFett
VariantenAuf Vollkornbrot als Stulle. Dazu Radieschen oder Kresse. 29g Protein, kein Industriefett. Am Vorabend anrühren, am nächsten Tag essen.
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Dieses Rezept stammt aus unserem Kochbuch mit über 90 High-Protein-Rezepte. Kostenlos als PDF, ohne Anmeldung.
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