Snacks
Hähnchen-Chips aus dem Ofen
Hähnchenhack zwischen Backpapier hauchdünn ausrollen und knusprig backen. Klingt verrückt, ist ein TikTok-Hit. Schmeckt wie Chips, hat aber 26g Protein.
- 26 g Protein
- 140 kcal pro Portion
- 4 Portionen
- 15 Min. + Backzeit
Aus dem KochbuchZubereitung
- Hack mit allen Gewürzen in einer Schüssel gründlich verkneten.
- Masse auf ein Backblech mit Backpapier geben. Zweites Blatt Backpapier drauf, mit Nudelholz so dünn wie möglich ausrollen (1-2 mm).
- Oberes Backpapier abziehen. Optional mit einem Messer Linien vorritzen.
- Bei 175 Grad Umluft 45-60 Min. backen, bis alles komplett trocken und knusprig ist. Nicht zu früh rausnehmen - die Chips werden erst beim Abkühlen richtig kross.
- Auf dem Blech komplett abkühlen lassen, dann in Stücke brechen.
Nährwerte pro Portion
140kcal
26 gProtein
0 gKohlenhydrate
3 gFett
VariantenBBQ-Style: Kreuzkümmel + Rauchpaprika. Italian: Oregano + Basilikum + Parmesan (letzte 10 Min.). Asia: Sojasoße + Ingwerpulver + Sesam. 140 kcal, 26g Protein, null Kohlenhydrate. Eine Tüte normale Chips hat 800 kcal und 5g Protein. Entscheide selbst.
Das ganze Kochbuch. Gratis.
Dieses Rezept stammt aus unserem Kochbuch mit über 90 High-Protein-Rezepte. Kostenlos als PDF, ohne Anmeldung.
Kochbuch laden