Snacks

Reiswaffel-Bruschetta

Name: Reiswaffel-Bruschetta
Total time: 5 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 3 Reiswaffeln; 100 g Hüttenkäse; 1 Tomate; 5 cm Salatgurke; 1 EL Schnittlauch (frisch, geschnitten); 1 TL Balsamico-Creme; 1/2 TL Paprikapulver (edelsüß)

Reiswaffel statt Weißbrot, Hüttenkäse statt Butter. Schmeckt wie Bruschetta, macht aber satt.

14 g Protein
185 kcal pro Portion
1 Portion
5 Min.

Aus dem Kochbuch

Zubereitung

Hüttenkäse mit Paprikapulver und etwas Pfeffer verrühren.
Auf die Reiswaffeln verteilen.
Tomate und Gurke in kleine Würfel schneiden, drauf verteilen.
Schnittlauch drüber, Balsamico-Creme drüber träufeln.

Nährwerte pro Portion

185kcal

14 gProtein

23 gKohlenhydrate

3 gFett

VariantenDazu Putenbrust-Aufschnitt. Hüttenkäse durch Frischkäse light. Im Sommer mit frischem Basilikum. Sieht aus wie vom Italiener, dauert 5 Minuten, hat 14g Protein. Büro-Snack-Level: Profi.

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