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Volumenessen

Ofenkürbis mit Kräuterquark

Kürbis im Ofen wird süß und cremig - zusammen mit dem Kräuterquark ein Essen, das sich nach viel anfühlt.

  • 24 g Protein
  • 290 kcal pro Portion
  • 1 Portion
  • 30 Min.
Kochbuch von 12WEEKS.DEAus dem Kochbuch

Zubereitung

  1. Kürbis in Spalten schneiden (Schale dran lassen).
  2. Mit Öl und Gewürzen auf ein Blech, bei 200 Grad 20-25 Min.
  3. Quark mit Kräutern, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.
  4. Kürbis auf den Teller, Quark dazu.

Nährwerte pro Portion

290kcal
24 gProtein
35 gKohlenhydrate
6 gFett
VariantenKürbis durch Süßkartoffel. Quark durch Skyr. Unter 300 Kalorien für eine massive Portion. 400g Kürbis - das ist Volumen pur.
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