Eis & Gefrorenes
Protein Fluff
Riesige Portion, kaum Kalorien. DAS Volumen-Dessert.
- 30 g Protein
- 195 kcal pro Portion
- 1 große Portion
- 5 Min. + Gefrierzeit
Aus dem BackbuchZubereitung
- Beeren 5–10 Min. antauen lassen, bis sie weich aber noch kalt sind. Gekaufte TK-Beeren vorher durchkochen (etwa 90 °C) und wieder einfrieren.
- Beeren mit einer Gabel grob zerdrücken. Casein und Milch dazugeben.
- Handmixer auf höchster Stufe 3–5 Min. aufschlagen, bis die Masse riesig und fluffig wird.
- Sofort essen — der Fluff fällt nach einer Weile zusammen.
Nährwerte pro Portion
195kcal
30 gProtein
14 gKohlenhydrate
2 gFett
VariantenMUSS Casein sein, Whey funktioniert nicht! Erdbeer-Casein + selbst eingefrorene Erdbeeren. Schoko-Casein + TK-Kirschen. Tipp: Casein ist der Schlüssel — es wird beim Aufschlagen extrem voluminös.
Das ganze Backbuch. Gratis.
Dieses Rezept stammt aus unserem Backbuch mit über 70 Backrezepte mit viel Protein. Kostenlos als PDF, ohne Anmeldung.
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