Express: unter 5 Zutaten

3-Zutaten Käse-Cracker

Name: 3-Zutaten Käse-Cracker
Total time: 22 min
Yield: 20 Stück
Ingredients: 100 g Käse light (gerieben); 60 g Haferflocken (gemahlen); 1 Ei; 1/2 TL Salz

Knusprige Cracker nur aus Käse, Haferflocken und Ei. Perfekt zum Dippen.

4 g Protein
40 kcal pro Stück
20 Stück
10 Min. + 12 Min. Backzeit

Aus dem Backbuch

Zubereitung

Ofen auf 200 °C vorheizen — wichtig für den Crunch.
Alle Zutaten zu einem Teig vermengen.
Zwischen 2 Blatt Backpapier ca. 2 mm dünn ausrollen — je dünner, desto knuspriger.
In Quadrate oder Rechtecke schneiden, mit Gabel einstechen (damit sie sich nicht wölben).
10–12 Min. backen bis goldbraun und knusprig. Auf dem Blech auskühlen — erst dann werden sie richtig kross.

Nährwerte pro Stück

40kcal

4 gProtein

3 gKohlenhydrate

2 gFett

VariantenRosmarin: 1 TL frisch gehackt dazu. Sesam: vor dem Backen bestreuen. Parmesan statt normalem Käse — wird noch würziger. Everything-Bagel: Sesam + Mohn + Zwiebelgranulat + Flaky Salt bestreuen. Tipp: Luftdicht aufbewahrt 1 Woche haltbar. Werden sie weich, 3 Min. bei 150 °C im Ofen — wieder knusprig.

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