Volumenessen

Blumenkohlreis mit Hähnchen

Name: Blumenkohlreis mit Hähnchen
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 300 g Blumenkohl; 150 g Hähnchenbrust; 1 Paprika; 1 EL Sojasoße; 1 TL Sesamöl; 1 Knoblauchzehe

Sieht aus wie Reis, schmeckt fast wie Reis - hat aber einen Bruchteil der Kalorien. Dein Geheimtrick für große Portionen.

38 g Protein
320 kcal pro Portion
1 Portion
20 Min.

Aus dem Kochbuch

Zubereitung

Blumenkohl im Mixer oder mit Reibe zu Reis-Größe zerkleinern.
Hähnchen in Streifen, scharf anbraten.
Paprika würfeln, mit Knoblauch dazugeben.
Blumenkohlreis rein, Sojasoße und Sesamöl, 5 Min. braten.

Nährwerte pro Portion

320kcal

38 gProtein

18 gKohlenhydrate

10 gFett

VariantenHähnchen durch Garnelen. Paprika durch Brokkoli. Echten Reis 50/50 mischen. Blumenkohlreis spart dir locker 200 Kalorien im Vergleich zu echtem Reis.

Das ganze Kochbuch. Gratis.

Dieses Rezept stammt aus unserem Kochbuch mit über 90 High-Protein-Rezepte. Kostenlos als PDF, ohne Anmeldung.

Kochbuch laden

Das könnte auch passen

Zucchini-Nudeln mit Tomatensoße12 g Protein · 195 kcal Kohlsuppe Sattmacher5 g Protein · 120 kcal Gurken-Hähnchen-Salat mit Erdnussdressing38 g Protein · 370 kcal Ofenkürbis mit Kräuterquark24 g Protein · 290 kcal Tomatensuppe mit Eiweißbrot-Croutons16 g Protein · 210 kcal