Familienfreundlich

Gemüse-Hackpfanne mit Kartoffeln

Name: Gemüse-Hackpfanne mit Kartoffeln
Total time: 25 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 300 g Rinderhack (mager); 400 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend); 1 Zucchini; 1 Paprika; 200 g passierte Tomaten; nach Geschmack Salz, Pfeffer, Oregano

Hack, Kartoffeln, Gemüse - alles in einer Pfanne. Die Kinder essen es, und es passt in deinen Plan. Win-Win.

28 g Protein
380 kcal pro Portion
3 Portionen
25 Min.

Aus dem Kochbuch

Zubereitung

Kartoffeln in kleine Würfel, in Pfanne mit wenig Öl 10 Min. braten.
Hack dazu, krümelig braten.
Gemüse gewürfelt dazu, 3 Min. mitbraten.
Passierte Tomaten rein, würzen, 5 Min. köcheln.

Nährwerte pro Portion

380kcal

28 gProtein

38 gKohlenhydrate

12 gFett

VariantenHack durch Sojagranulat. Kartoffeln durch Süßkartoffeln. Eine Pfanne, alles drin, alle happy. Meal Prep am Sonntag, Reste am Montag. Einfacher geht es nicht.

Das ganze Kochbuch. Gratis.

Dieses Rezept stammt aus unserem Kochbuch mit über 90 High-Protein-Rezepte. Kostenlos als PDF, ohne Anmeldung.

Kochbuch laden

Das könnte auch passen

Ofenlachs mit Honig-Senf-Kruste34 g Protein · 430 kcal Pinke Pasta mit Rote Bete und Feta22 g Protein · 530 kcal Hähnchen-Brokkoli-Auflauf42 g Protein · 340 kcal Ofen-Feta mit Tomaten und Pasta18 g Protein · 430 kcal Hähnchen-Nuggets aus dem Ofen48 g Protein · 380 kcal