Fastfood-Klassiker
Gesunder Smash Burger
Mageres Hack, dünne Patties, wenig Käse, viel Salat und ein leichtes Brioche-Brötchen. Smash-Burger-Technik für maximalen Geschmack bei minimalen Kalorien.
- 40 g Protein
- 450 kcal pro Portion
- 1 Portion
- 15 Min.
Aus dem KochbuchZubereitung
- Hack in 2 gleiche Kugeln teilen.
- Pfanne auf höchster Stufe erhitzen, Kugeln reinlegen und mit Pfannenwender platt drücken.
- Je Seite 2 Min. braten, salzen und pfeffern.
- Cheddar auf ein Patty legen, zweites Patty drauf.
- Brötchen kurz anrösten, mit Senf und Ketchup bestreichen.
- Salat, Tomate, Zwiebel und Doppel-Patty rein.
Nährwerte pro Portion
450kcal
40 gProtein
30 gKohlenhydrate
18 gFett
VariantenBrötchen durch Eiweißbrötchen. Cheddar durch Mozzarella. Dazu Gurkenscheiben. Smash-Technik = maximale Röstaromen, minimales Fett. Ein Restaurant-Burger hat 700-1000 kcal. Deiner: 450. Same Vibe.
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