Dips, Saucen, Dressings
Joghurt-BBQ-Sauce
Standard-BBQ-Sauce hat 30 g Zucker pro Portion. Diese hier 3 g. Geschmacklich kaum Unterschied.
- 3 g Protein
- 28 kcal pro Portion
- 8 Portionen
- 5 Min. + 15 Min. Ziehen
Aus dem GrillbuchZubereitung
- Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mind. 15 Min. ziehen lassen — Aromen verbinden sich.
- Wenn zu dickflüssig: 1 EL Wasser dazu.
- Im Glas hält sie sich 2-3 Tage im Kühlschrank.
Nährwerte pro Portion
28kcal
3 gProtein
3 gKohlenhydrate
0 gFett
VariantenSchärfer: 1 TL Cayenne oder Sriracha. Süßer: 1 EL Honig mehr (+8 kcal/Portion). Mit Liquid Smoke: 1 TL für Raucharoma — Smoker-Feeling ohne Smoker. Tipp: Geräucherte Paprika ist der Game-Changer — gibt der Sauce das BBQ-Aroma. Normale Paprika edelsüß funktioniert nicht gleich, schmeckt eher nach Gulasch.
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