Partysalate, die satt machen
Kichererbsen-Tomaten-Salat
3 Hauptzutaten, 15 Minuten, satt für 4 Stunden. Der Salat, der bei jeder Grillparty zuerst leer ist.
- 7 g Protein
- 230 kcal pro Portion
- 6 Portionen
- 15 Min. + 10 Min. Ziehen
Aus dem GrillbuchZubereitung
- Kichererbsen abspülen, gut abtropfen lassen.
- Cherrytomaten halbieren, Zwiebel fein würfeln, Petersilie hacken.
- Olivenöl mit Essig, Honig, Salz und Pfeffer als Dressing.
- Alles vermengen, 10 Min. ziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmal abschmecken — mehr Säure oder Salz?
Nährwerte pro Portion
230kcal
7 gProtein
24 gKohlenhydrate
11 gFett
VariantenMit Feta: 100 g zerbröckelt drüber (+45 kcal). Mit Hähnchen: 200 g gegrillt für Hauptgang. Türkisch: Sumach + Granatapfelmelasse statt Honig-Essig. Tipp: Kichererbsen aus der Dose unbedingt gut abspülen — das Aufgusswasser ist trüb und macht den Salat schleimig. 1 Min. unter fließendem Wasser reicht.
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