Partysalate, die satt machen
Linsen-Feta-Salat
Belugalinsen statt Hülsenfrucht-Brei. Bissfest, hochwertiges Protein, sättigt 4 Stunden.
- 16 g Protein
- 295 kcal pro Portion
- 6 Portionen
- 15 Min. + Linsen kochen
Aus dem GrillbuchZubereitung
- Linsen in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen (15–20 Min., bissfest), abgießen, abkühlen.
- Zwiebeln und Tomaten würfeln, Feta zerbröckeln.
- Olivenöl mit Essig, Salz und Pfeffer zum Dressing verrühren.
- Alles in einer großen Schüssel vermengen.
- Mind. 20 Min. ziehen lassen vor dem Servieren.
Nährwerte pro Portion
295kcal
16 gProtein
25 gKohlenhydrate
13 gFett
VariantenMit Hähnchen: 200 g gegrillte Hähnchenbrust würfeln — als Hauptgang. Mit Ziegenkäse: Feta 1:1 ersetzen. Vegan: Feta weglassen, dafür 1 Avocado dazu. Tipp: Belugalinsen behalten Form und Biss — Berglinsen werden matschig. Wenn dein Linsensalat aussieht wie Linsensuppe, hast du falsche Sorte gekauft.
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