Kuchen

Marmorkuchen Light

Name: Marmorkuchen Light
Total time: 60 min
Yield: 10 Stücke
Ingredients: 250 g Skyr (natur); 3 Eier; 150 g Dinkelmehl; 40 g Whey Protein (Vanille); 3 EL Erythrit; 1 Pck. Backpulver; 30 ml Milch; 20 g Backkakao

Sieht aus wie vom Bäcker, hat aber halb so viele Kalorien.

12 g Protein
155 kcal pro Stück
10 Stücke
15 Min. + 45 Min. Backzeit

Aus dem Backbuch

Zubereitung

Ofen auf 170 °C vorheizen.
Eier + Erythrit schaumig. Skyr + Milch dazu.
Mehl, Protein, Backpulver unterheben.
2/3 Teig in Gugelhupfform.
Kakao in den Rest rühren. Draufgeben.
Mit Gabel spiralförmig durchziehen.
45 Min. backen.

Nährwerte pro Stück

155kcal

12 gProtein

17 gKohlenhydrate

4 gFett

VariantenGlasur: 50g Zartbitterschokolade (85%) schmelzen, drüber gießen.

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Dieses Rezept stammt aus unserem Backbuch mit über 70 Backrezepte mit viel Protein. Kostenlos als PDF, ohne Anmeldung.

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