Kuchen

Protein Gugelhupf

Name: Protein Gugelhupf
Total time: 55 min
Yield: 10 Stücke
Ingredients: 250 g Magerquark; 3 Eier; 150 g Dinkelmehl; 50 g Whey Protein (Vanille); 3 EL Erythrit; 1 Pck. Backpulver; 50 ml Milch; 1 EL Kokosöl; 1 TL Vanilleextrakt

Der Sonntagskuchen in der Fitness-Version. Außen goldbraun, innen fluffig.

14 g Protein
160 kcal pro Stück
10 Stücke
15 Min. + 40 Min. Backzeit

Aus dem Backbuch

Zubereitung

Ofen auf 170 °C vorheizen.
Eier + Erythrit schaumig.
Quark, Milch, Kokosöl, Vanille dazu.
Mehl, Protein, Backpulver unterheben.
In Gugelhupfform. 40 Min. backen.
10 Min. in Form abkühlen, stürzen.

Nährwerte pro Stück

160kcal

14 gProtein

16 gKohlenhydrate

5 gFett

VariantenNuss: 50g gemahlene Haselnüsse. Zitrone: Abrieb + Saft.

Das ganze Backbuch. Gratis.

Dieses Rezept stammt aus unserem Backbuch mit über 70 Backrezepte mit viel Protein. Kostenlos als PDF, ohne Anmeldung.

Backbuch laden

Das könnte auch passen

Protein Käsekuchen22 g Protein · 210 kcal Fitness Apfelkuchen10 g Protein · 175 kcal Protein Schokokuchen11 g Protein · 120 kcal Skyr-Kuchen10 g Protein · 92 kcal Rüblikuchen ohne Mehl8 g Protein · 164 kcal