Kuchen
Protein Käsekuchen
DER Klassiker. Cremig, süß, sättigend — pro Stück 22g Protein.
- 22 g Protein
- 210 kcal pro Stück
- 8 Stücke
- 15 Min. + 45 Min. Backzeit
Aus dem BackbuchZubereitung
- Ofen auf 160 °C vorheizen.
- Boden: Haferflocken, Butter und 1 EL Erythrit mischen, in Springform (20 cm) drücken.
- Füllung: Alles glatt rühren (inkl. Zitronenabrieb), auf Boden gießen.
- 45 Min. bei 160 °C backen. Ofen AUS, Tür auf, 15 Min. drin lassen.
- Über Nacht im Kühlschrank.
Nährwerte pro Stück
210kcal
22 gProtein
17 gKohlenhydrate
7 gFett
VariantenBlaubeer-Swirl: Blaubeerkompott in Spiralen. Zimtschnecken-Style: Zimtzucker-Swirl. Ohne Boden: spart 50 kcal/Stück. Ohne Zitrone: einfach weglassen, wird dann süßer-milder. Tipp: Der Zitronenabrieb ist der Bäcker-Trick — er macht die Süße fein statt fade und bringt Frische rein, ohne den Kuchen sauer zu machen. Langsame 160 °C + Abkühlen im Ofen = keine Risse.
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