High Protein

Protein-Bolognese mit roten Linsen

Name: Protein-Bolognese mit roten Linsen
Total time: 25 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 300 g Rinderhack (mager); 80 g Rote Linsen; 400 ml Passierte Tomaten; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Möhre; 200 g Vollkornnudeln (trocken)

Bolognese kann jeder. Diese Version hat durch die Linsen nochmal deutlich mehr Protein und Ballaststoffe. Drei Portionen auf einmal.

42 g Protein
510 kcal pro Portion
3 Portionen
25 Min.

Aus dem Kochbuch

Zubereitung

Zwiebel, Knoblauch würfeln, Möhre raspeln, anbraten.
Hackfleisch dazu, krümelig braten.
Rote Linsen und passierte Tomaten rein, würzen.
15 Minuten köcheln, bis Linsen weich.
Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen, abgießen, Sauce drüber.

Nährwerte pro Portion

510kcal

42 gProtein

58 gKohlenhydrate

11 gFett

VariantenRinderhack durch Putenhack. Nudeln durch Zucchini-Nudeln für Low Carb. Einmal 25 Minuten und du hast 3 Mahlzeiten erledigt. Das ist das System.

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