Frühstück & Süßes am Morgen

Protein Granola

Name: Protein Granola
Total time: 35 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200 g Haferflocken (kernig); 60 g Whey Protein (Vanille); 40 g Mandeln (gehobelt); 30 g Kokosraspeln; 2 EL Honig; 2 EL Kokosöl (geschmolzen); 1 TL Zimt; 1 Prise Salz

Crunchy, süß, proteinreich. Hält sich 2 Wochen im Glas.

15 g Protein
210 kcal pro Portion
8 Portionen
10 Min. + 25 Min. Backzeit

Aus dem Backbuch

Zubereitung

Ofen auf 160 °C vorheizen.
Trockene Zutaten mischen. Honig und Kokosöl dazu, vermengen.
Auf Backblech dünn verteilen.
25 Minuten backen, nach 15 Min. wenden.
Komplett auf dem Blech auskühlen — wird erst dann knusprig.

Nährwerte pro Portion

210kcal

15 gProtein

22 gKohlenhydrate

8 gFett

VariantenSchoko: 2 EL Kakao, nach dem Backen Schoko-Nibs. Frucht: gefriergetrocknete Erdbeeren nach dem Abkühlen. Tipp: In einem verschlossenen Glas aufbewahren. Nicht im Kühlschrank — wird weich.

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