Unter 15 Min.

Rote-Bete-Salat mit Hüttenkäse

Name: Rote-Bete-Salat mit Hüttenkäse
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 200 g Rote Bete (vorgekocht, vakuumiert); 100 g körniger Frischkäse; 1 EL Balsamico; 1 TL Olivenöl; 1 EL Petersilie (frisch, gehackt); 1 Spritzer Zitronensaft

Süßlich, herzhaft, cremig - und in 10 Minuten auf dem Tisch. Rote Bete aus der Packung macht es einfach.

14 g Protein
215 kcal pro Portion
1 Portion
10 Min.

Aus dem Kochbuch

Zubereitung

Rote Bete in Würfel oder Scheiben schneiden.
Auf einem Teller anrichten, körnigen Frischkäse darüber verteilen.
Balsamico und Olivenöl darüber träufeln.
Mit Petersilie, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte pro Portion

215kcal

14 gProtein

20 gKohlenhydrate

9 gFett

VariantenDazu Walnüsse für Crunch. Auf Rucola-Bett servieren. Hüttenkäse durch Feta ersetzen. 215 kcal, 14g Protein, fertig in 10 Minuten. Manchmal reicht einfach.

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